Wat is de groene week?

Ieder jaar in de lente organiseer ik (Caroilne) de Groene Week. Ik combineer mijn kennis als orthomoleculair darmtherapeute met mijn kennis als Kundalini yogadocent in een prachtig weekprogramma, vol welzijn voor je lichaam en geest. Nieuwsgierig geworden? Lees dan snel verder.

In de Groene Week ga je alles wat een groene kleur heeft en gezond is, eten! De week is gebaseerd op het Groene dieet: een ayurvedisch (holistisch, Indiaas) voedingspatroon dat gebruikt wordt in de Kundalini Yoga. Het is een gezonde en lichte vorm van detoxen, het geeft je energie en kan een begin zijn van een nieuw gezond eetpatroon. Je mag zoveel eten als je wil, zolang het groen is (van mungbonen tot alle groene groentes en fruit).

Maar de Groene Week is zoveel meer! Tijdens deze week staat naast heerlijk voedzaam groen eten, ook beweging, ontspanning, slaap en verbinding centraal. Het is een week met aandacht voor jezelf: dagelijkse korte yogasessies, een persoonlijke meditatie en er zijn leuke extra’s. Na de Groene Week voel je je vaak weer lekkerder in je vel, opgeruimd in je hoofd en klaar voor de lente

Waarom groen?

In groene groenten zitten veel vitaminen en mineralen waaronder magnesium, en dit laatste mineraal is erg belangrijk voor allerlei processen in je lichaam (veel mensen hebben tegenwoordig een magnesiumtekort). Daarnaast bevatten groene bladgroenten ook veel chlorofyl, dat ervoor zorgt dat er meer zuurstof naar je cellen gaat en meer energie. Doordat groene groenten erg basisch zijn en je verzurende producten (bv. koffie, suiker, zuivel) laat staan deze week, wordt je bloedsuikerspiegel heel stabiel en zal je ook na de Groene Week minder snel naar tussendoortjes grijpen. De Groene Week helpt ook om ontstekingen tegen te gaan of te verhelpen en zo zijn er nog veel meer gezondheidsvoordelen. Tijdens de Groene Week wordt er veel aandacht besteed aan wat groen eten voor je lichaam en geest doet, hoe je spijsvertering werkt en hoe je deze kan ondersteunen.

Hoe werkt het?
De Groene Week volg je in een groep (online). Vooraf aan de Groene Week is er een online bijeenkomst met uitgebreide uitleg over de Groene Week en de afbouw naar de Groene Week (bv. alvast wat minder koffie drinken). Tijdens de Groene Week kan je (vrijblijvend) in een Signal groep deelnemen, waardoor je elkaar kan stimuleren om het vol te houden, heerlijke recepten kunt uitwisselen en ook praktische vragen kan stellen. Je kan ook altijd je kleine persoonlijke vragen per mail stellen. Na afloop van de Groene Week is er een online bijeenkomst over de opbouw, waarbij je adviezen krijgt hoe je rustig weer andere voedingsmiddelen kan introduceren, zodat jouw lichaam weer kan wennen.
Je ontvangt een zeer uitgebreid e-boek met uitleg over de Groene Week en informatie over gezonde voeding en leefstijl. Daarnaast ontvang je een e-book met heerlijke recepten en een voorbeeld week met boodschappenlijst die je als inspiratie kan gebruiken tijdens de Groene Week.